[최보식의언론=윤우열 기자]

"제주도 흑돼지 저도 비계 테러당했어요."

제주도에서 흑돼지 삼겹살을 주문했는데 '비곗덩어리'가 나왔다는 네티즌들의 폭로전이 이어지고 있다.  

삼겹살에는 비계 부위가 한 층 구성돼있고 그 비계 기름이 불에 지글지글 타는 맛으로 먹는다. 하지만 비계 부위의 함량 기준이 정해진 게 아니기 때문에 지금 같은 논란이 벌어지는 것이다. 

지난 29일 한 인터넷 커뮤니티에서 제주도의 어느 유명 흑돼지 음식점에서 먹은 비곗덩어리 삽겹살이 화제가 된 데 이어, 같은 커뮤니티에서 “나도 당했다”며 피해를 호소하는 글이 1일 또 올라왔다.

"제주도 흑돼지 저도 비계 테러당했어요"라는 제목의 이 폭로글은 "제주도 비계로 이슈된 김에 저희도 4월에 제주도 가서 돈 주고 비계 사먹은 얘기 좀 해보려 한다"고 이야기를 시작했다.

A씨는 서귀포시 올레시장 인근의 음식점에서 고기를 주문한 후 받은 고기의 비계를 보고 놀라서 다른 부위로 바꿔달라고 요청했지만 받아들여지지 않았다고 폭로했다.

식당 측으로부터 "원래 날마다 들어오는 고기가 다르니 못 바꿔준다"는 답변을 들은 뒤 삼겹살을 구워먹을 수밖에 없었다고 했다.

폭로와 함께 첨부해 올린 삼겹살 사진에는 비계덩어리가 많아 보였다. 그는 흑오겹과 생갈비 세트메뉴 1,100g, 11만 원어치를 포함, 공깃밥과 술 등 총 15만 원을 계산했다면서 영수증 사진을 첨부했다. 

A씨는 제주도 여행에 대해 "부모님 환갑 여행으로 간 거라 목소리 높여 싸울 수가 없었다. 끝나고 리뷰를 썼지만 주인이 리뷰도 지웠다"고 분노했다.

한편 지난달 29일에는 B씨가 '열 받아서 잠이 안 옵니다(제주도 가지 마세요)'라는 제목의 글과 함께 비계뿐인 삼겹살 사진을 해당 커뮤니티에 게시했다. 

서귀포시 흑돼지고기 음식점을 방문했던 B씨는 "98% 이상이 비계인 15만 원짜리 삼겹살을 먹은 이야기를 하겠다"며 "비계가 대부분인 고기를 받고 직원에 항의했으나 직원은 '이 정도면 고기 비율이 많은 편'이라며 별도 조처를 하지 않았다"고 폭로했다.

이어서 "사장에게 직접 따지려고 하니 사장은 없었다"며 "리뷰에 저처럼 당한 사람이 몇 명 보이던데 관광지 특성상 관광객이 한 번 왔다가 가면 다시 올 일이 없다고 생각하고 비양심적으로 장사하는 것 같다"고 주장했다.

이에 해당 음식점의 사장 C씨는 이 커뮤니티에 상호와 실명을 밝히며 사과을 글을 게시했다. 

C씨는 "당시 상황과 이유 사실관계를 떠나 비계 비율이 많은 고기가 제공돼 불만족스럽게 한 부분에 대해 진심으로 사과드린다"면서 "제가 직접 매장에 있었다면 조금은 다르지 않았을까 하는 아쉬움이 남지만, 믿고 맡긴 우리 직원이 대응했다면 제가 대응한 것과 마찬가지라 생각한다"라고 썼다.

또 피해를 폭로한 B씨에게 보상할 것이라고 밝히는 한편, “앞으로 1개월간 매장을 이용해 주는 모든 고객에게 오겹살 200g을 추가로 제공하겠다”라며 “보호시설 등 도움이 필요한 곳을 추천받아 흑돼지고기 또는 관련 제품을 지원하겠다”고 말했다.

앞으로 정부에서 삼겹살의 비계 함량 기준을 정하거나, 식당에서 비계 함량을 표시해야 하는 날이 오지 않을까 싶다. 

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