'흑백요리사' 백종원의 50개 프랜차이즈에서 살아남은 것은?

[최보식의언론=이창원 객원논설위원]]

'백종원 가게'에 잘 안 다니는 사람들은 백종원 하면 막연하게 한신포차, 새마을식당 등을 생각하는데, 1998년 오픈한 한신포차 1호점은 2022년 문을 닫았다. 새마을식당도 더본코리아에서 직영하는 매장이 2개가 있었는데 2022년 모두 문을 닫았다.

백종원의 회사 더본코리아는 50개가 넘는 프랜차이즈를 오픈했지만 현재 20개 정도 브랜드가 남았고 이마저 대부분 매장이 감소했다. 

백종원이 요리사로 포장되어 유명세를 탔지만 더본코리아의 주력은 '빽다방'이다. 백종원 프랜차이즈 중에서 매장이 확장되는 것은 '빽다방' 밖에 없다. 다시말해 더본코리아는 '저가 커피 프랜차이즈'로 이해하면 빠르다. 

더본코리아는 상장 후 시가총액이 5천억 정도이다. 저가 커피 브랜드의 가치를 보면 메가커피는 1400억원, 컴포즈커피는 4700억원에 팔렸다. 더본코리아의 가치는 두 가격의 사이 어디쯤이다.

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